Uz kažune najpopularniji suvenir iz Istre je bukaleta. Nekoć su bukalete bile skupe pa su se mogle naći na stolovima bogatijih obitelji ili samo u nekim posebnim prigodama. Najpoznatije bukalete radile su se u Raklju.
Danas je bukaleta neizostavni dio istarskog "folklora", a supu od crnog vina koja nije servirana u bukaleti trebalo bi zakonom zabraniti (šala mala). Fotografiju sam napravila u Žminju, za vrijeme popularnog sajma Bartulje.
Nema komentara:
Objavi komentar