Šavrinke

U hrvatski dio Istre nekada su dolazile žene iz Šavrinije, slovenskog dijela Istre. Svi su ih zvali „šavrinke“. Šavrinke su tada bile simbol trgovine, a najviše su trgovale jajima. Šavrinke su obično kupovale jaja uvijek od istih ljudi. Jaja bi poslagale u veliku košaru sa slamom, a košaru su ili nosile na glavi ili bi je stavile na magarca. Žene su obično prodavale jaja u Trstu, a ponekad osim jaja prodavale su i pršute, sir, rakiju… 

U besparici, često bi se jaja „trampila“ za neki proizvod koji je trebao domaćici (vuna, sol, obuća, odjeća…). Šavrinke su sve naručeno kupile u Trstu i donijele idući put kada bi došle po jaja. U nekim razdobljima, šavrinki je bilo više od tri stotine. Ovaj način trgovine odvijao se stoljećima, sve do kraja 2. svjetskog rata.